栄養管理室

チームで栄養ケアを推進！
患者さまお一人おひとりに合わせた栄養ケアを実践・実施しています。

私たち管理栄養士は診療部の一部門として、栄養管理と給食管理の両面から、病気の治療・回復・合併症の予防を目指して、患者さまをサポートしています。

発注業務・食材管理・調理業務・衛生管理・洗浄業務といった給食管理業務を給食会社へ全面委託しています。
献立は病院管理栄養士が一般食から治療食・嚥下調整食を主治医の指示のもと作成しています。
人気メニューである麺類は週に１回程度、イベント食は月に１回ほど実施しています。
 

菊池病院のイベント食

ご入院中の患者さまへは、病棟担当管理栄養士による栄養相談を行っております。
治療食を始め、嚥下調整食・低栄養改善を目的とした食事に関しても実施しております。お気軽にお声掛けください。

栄養情報提供書

ご退院される患者さまや、ご退院後に利用される医療・福祉サービスの関係者の皆様へ、栄養情報提供書を作成しています。
ご退院後の栄養ケアへの発信ツールとしても、栄養情報提供書を活用しています。

高血圧症・糖尿病・脂質異常症・高度肥満症・メタボリックシンドロームといった生活習慣病は、食習慣ととても関わりが深い病気です。
また、貧血・心臓疾患・痛風・肝臓病・腎臓病・膵臓病・低栄養の方にも栄養相談を実施しています。
近年、健康食について多くの情報が飛び交っていますが、誤った認識によって、かえって症状を悪化させてしまう恐れもあります。
お食事でお困りごとのある方は、私ども管理栄養士と共に食習慣の改善に取り組んでいきましょう。
ご希望の方は、是非一度、主治医へご相談ください。

（2024年度なし）

管理栄養士　２名
給食業務委託会社　１５名（2025年１月現在）

• 日本栄養士会
• 日本栄養治療学会
• 日本病態栄養学会

（2024年12月現在）

• NST専門療法士
• 熊本地域糖尿病療養指導士

　（2025年1月現在）